Paperblog

martedì 25 ottobre 2011

vergogna

Sono un'indignata, provo vergogna ad essere un'italiana e più ancora essere una meridionale.
Dopo anni in cui ho desiderato fortemente ritornare alla mia terra mi accorgo che era meglio mantenere il ricordo e rimanere lontana, magari cullarmi nella malinconia.
Ma è molto meglio vivere nel ricordo che accorgersi dello schifo che regna in questa terra.
E' vero l'italiano è un popolo di c.....

giovedì 20 ottobre 2011

io buddista...



"Qualsiasi azione, mentale verbale o fisica, compiuta da qualunque essere vivente, produce un effetto corrispondente. L'insieme degli effetti inerenti alla vita di una persona costituisce il suo karma. Non esiste quindi nessun destino cieco da maledire ne nessuna provvidenza divina da venerare; e neppure esiste il meccanico agire della natura o il fortuito presentarsi degli eventi. A livello profondo, ciascuno è interamente responsabile delle cause poste, ciscuno è l'artefice del bene e del male che subisce."

mercoledì 19 ottobre 2011

biscotti di halloween

Ecco dei simpatici biscotti per la festa della PAURA....presto farò anche quelli a forma di fantasmini, ai bambini piacciono molto e io mi diverto...ECCO LA RICETTA:
300g farina
100 gzucchero
140g burro
3 tuorli
Montate i tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungete lentamente la farina.
Non vi resta che creare queste simpatiche forme. Una volta cotti a forno medio, aspettate che si raffreddino e poi imbottiteli con della golossissima e ingrassantissima ciccolata!!!!

martedì 18 ottobre 2011

torta di castagne

Domenica siamo andati per boschi alla ricerca di funghi e castagne, accompagnati da un vento gelido abbiamo vagato riempiendo una borsa di castagne bellissime. Funghi pochi!
Alla fine ci siamo regalati una dolcissima e golosissima cioccolata calda.
Avevo l'impressione che fosse già inverno inoltrato.
Ma per fortuna il sole caldo è ritornato a farci visita....speriamo di poter godere ancora per un pò il suo tepore autunnale.
Oggi pomeriggio, invece, andremo a stendere i teli per la raccolta delle olive.
Il sole è con noi!
Nel frattempo vi lascio questa semplicissima ricetta per sfornare una gustosa torta di castagne:

500g castagne
150g burro
300g zucchero
200g ciccolato fondente
lievito
5 uova

Bollite le castagne per una ventina di minuti senza buccia.
Togliete la pellicina e passatele al setaccio, in modo da avere una purea.
Unite alla purea lo zucchero, il burro, e il rosso delle uova, amalgamate bene.
Dopo aver sciolto il cioccolato a bagnamaria unite anche quest'ultimo.
Montate a  neve il chiaro delle uova e incorporatelo in maniera delicatissima all'impasto preparato in precedenza.
Per farlo usate un cucchiaio di legno e non cambiate mai il verso del giro.
Mentre girate aggiungete la bustina di lievito.
Versate nel contenitore imburrato e infarinato.
Il forno precedentemente riscaldato va messo non troppo alto, la torta cuocerà presto dal momento che
è completamente priva di farina.
BUONAPPETITO.






giovedì 13 ottobre 2011

l'insostenibile leggerezzadell'essere...

Fatalmente,ti trasformi, e sei sempre tu,nel tuo stesso mutamento...
con la fedeltà costante del mutare!

venerdì 7 ottobre 2011

notte, figlia,adolescente,temporale

Dopo una serata trascorsa a litigare con una figlia adolescente...nottata quasi insonne trascorsa in compagnia di un terribile temporale e dei miei terribili pensieri...
Poi il desiderio di poter condividere tutto questo con qualcuno...magari proprio con lei...ma lei in questo momento mi odia per il solo fatto di essere sua madre!
Ho pensato alla mia.
Ho pensato alle persone alle quali avrei voluto fare delle domande, proprio stanotte si, con il temporale, davanti ad una bella tazza di tè fumante.
Mi sarebbe piaciuto fare due chiacchiere con:
Mia madre quando aveva trent'anni.
Franco Battiato
Il mio ex professore di filosofia Giovanni Gentile
Sigmund Freud
Michel Gorbaciof
Angelo Branduardi
Dario Fo
Infondo stanotte sono stata in buona compagnia!!!

Stay hungry, stay foolish!