torta di lamponi

SICCOME SONO INC...NERA PERCHE' MI SI E' ROTTA LA LAVATRICE...faccio una crostata di lamponi che ho raccolto l'anno scorso del mio orticello...speriamo che anche quest'anno la pianta sia particolarmente generosa....

INGREDIENTI:
350g cioccolato bianco
12 cl panna
80 g sugna
2 cucchiai di zucchero
300 g lamponi
pasta frolla
gelatina
Sciogli il cioccolato a bagnomaria.
In una casseruola fai scaldare la panna con lo zucchero e la sugna.
Versa il composto nel cioccolato e mescola fino a farlo raffreddare.
Cuoci la psta frolla e quando sara' fredda versa la crema e poi i lamponi.
Fai sciogliere la gelatina e versala sui lamponi.
Lascia raffreddare la torta prima di servirla.